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广昌藕粉抢占全国40%市场份额

2014-05-13 17:07   编辑: 李忠裕 来源: 县电视台

从去年开始,我县以推行藕粉标准化生产为抓手,不断推进藕粉生产企业转型升级,大大提升了藕粉产品市场竞争力。今年以来,全县已外销纯藕粉过千吨,较去年同期增长40%,全国市场占有率攀至40%。

广昌藕粉生产加工已有1000多年历史。因采用抚河源头水和子莲藕加工,工艺以传统手工为主,所产藕粉具有颗粒小、粘稠度高、营养丰富等特点,享有广昌藕粉“甲”西湖的美誉。为进一步规范藕粉行业发展,引导藕粉生产由粗放管理向标准化管理迈进,促进藕粉精深加工和产业化进程,我县出台了藕粉产品国家标准,并于去年6月起全面推行。(县质量技术监督局局长谢鸣:原来我们广昌藕粉生产企业产品质量不一,原因就是各个企业有不同的藕粉生产标准,这样的话,他们的质量要求也不同,因为我们制定藕粉的国家标准以后,所有的企业生产藕粉有了统一的要求,统一的质量标准,同时的话,我们监管也有了统一的质量要求,这样的话,使广昌藕粉的质量大大提高,质量提高以后,市场销售也有了很好的前景。)

同时,县里重点打击纯藕粉掺杂使假、非法添加有毒有害物质、滥用食品添加剂等行为,从源头拴紧拴牢藕粉食品安全弦。通过有效整治与引导,目前全县藕粉食品加工企业由以前的15家整合至4家,每吨藕粉的出厂价也增加了1500元左右。(广昌青龙湖食品有限公司总经理李高生:我现在销售比往年都好,供不应求,粉还没到,老板就把资金款打过来了。)

责任编辑: 李忠裕
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